Où manger du fromage suisse de bonne qualité à Vienne?

Bon, voui, maintenant la Suisse n’a pas trop trop la cotte dans le paysage européen. Mais sachez, qu’outre des gens qui votent pour des initiatives d’extrême droite mal fagotées, nous avons aussi de grand trésors culturels et culinaires. Et le fromage en fait partie.

Raclette, fondue, vieux gruyères ou goûteux emmentals, sachez que vous pouvez trouver cela à deux adresses à Vienne:

Tout d’abord le restaurant Chameleon, dans la Blutgasse, 1er District, où vous serez très bien accueillis et servis dans toute la tradition suisse. C’est également le lieu de rencontre des Suisses de Vienne, tous les premiers jeudis du mois dans la soirée. Vous y trouverez moult sortes de fondues, conventionnelles ou plus rares, et d’autres mets au fromage.

Vous pouvez visionner le petit film de présentation ici.

Si vous voulez faire cela plutôt chez vous, vous pouvez acheter votre fromage ou mélange chez Herr Koch, à la Wollzeile 15, toujours dans le 1er District. Un service de qualité, un fromage d’exception et un accueil chaleureux vous sera réservé.

der-schweizer-sc

 

Voilà! Et maintenant, profitez car le printemps s’annonce et que la fondue, c’est toujours meilleurs par une froide soirée….

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